准备食材：尖椒、大蒜、生姜、豆瓣酱、盐、鸡精、食用油。
1.将尖椒洗净，去蒂去籽，切成小块备用。
2.大蒜、生姜切末备用。
3.锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、姜末煸炒出香味。
4.加入豆瓣酱炒出红油。
5.放入尖椒块翻炒均匀。
6.加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
注意事项：
1.尖椒一定要选择新鲜的，口感更佳。
2.豆瓣酱比较咸，盐的用量可以适当减少。
3.如果喜欢吃辣，可以选择辣味较重的尖椒。
烂姜能做种，要把烂的挑出来，选择姜头有芽苞的就可以了。
烂生姜通常是指长期贮存或者保存不当导致姜生根腐烂。但是,这种不良状态并不意味着姜不能再次发芽并成长。
要，因为房子烂尾是开发商与业主之间的权益关系，与银行没有关系。房子在烂尾之后用户依旧需要按时还款，超过还款日还款就会被视为逾期还款，从而影响到个人信用。