香水柠檬，又称佛手柑，是柑橘属的一个品种，其花期是比较特殊的。
香水柠檬通常在春季开花，花期为3-4个月，一般在5月至8月间。因此，秋季开花的情况比较少见。但是，如果气候温暖潮湿，或者环境条件较为适宜，有时会在秋季或冬季也出现花朵。不过，这种情况并不常见。
需要注意的是，香水柠檬开花通常需要一定的养护条件，如充足的阳光、适宜的温度、适当的水分等，这些条件都会影响到它的花期和花朵的数量。
一、养殖方法 1、光照管理：在养护过程当中，应尽量避免强烈光直接照射，尽量选择树荫下为佳，既通风，光线又适宜。平均每年日照量大于1200小时，也就是说每天要大于3.3个小时。
2、基质选择：香水柠檬属于须根系植物，应保持土壤的通气性、疏松性，同时推荐使用泥盆或瓦盆。
3、养分管理：它一年四季花果不断，所以对于施肥来说，需要少施肥，勤施肥。最好是有机肥液，这样呈酸性，有利于植物吸收。夏季少施肥，春秋最宜。
4、温度管理：此植物不耐寒冬，常年温度需保持在17-20摄氏度左右。 二、养殖技巧
1、度夏：需尽量保持在20摄氏度左右，如果放在室内，就要保持它的通风性良好。但是最好养殖在树荫下，还要避免阳光直射。
2、换盆：因为它是须根系植物，所以建议盆栽于大一些的盆中，每月要给它疏松土壤，保持盆内疏松的透气性。
柠檬移栽后可能会出现短暂的黄叶或者掉叶现象，一般适应后可自然恢复正常生长。15到20天左右就能判断为成活。但是如果移栽时间不适合或者移栽后营养不足的情况，可能会导致柠檬只开花不结果。
建议在初春温度回升之后，增施一些磷钾肥，比如磷酸二氢钾等，促进花芽分化，并且减少氮肥的施用，控制枝叶的长势。还可以适当进行打顶短截，抑制住枝条的顶端优势，及早转变为柠檬的生殖生长。