无锡人口增长停滞的原因可能有多种。
一方面，随着城市化程度不断提高，城市人口增长趋势逐渐减缓，城市空间有限、生活成本高也使得人们选择迁往其他城市。
另一方面，无锡经济发展已较为饱和，产业结构转型需要时间，就业岗位增速可能相对缓慢，也使得人口流动性不如其他新兴城市。总之，无锡人口增长停滞需要通过全面优化城市发展环境、提升城市竞争力来刺激人口增长。
无锡作为江苏省经济发展重心之一，吸引了大量外来人口，但同时也面临着人口老龄化、住房成本高等问题。
此外，无锡的产业结构以制造业和房地产业为主，未来发展空间有限，也制约了人口的增加。
同时，管控机制严格，以及户籍政策等限制也可能是影响无锡人口增量的原因。未来无锡可能需要制定出更加优质的发展策略，吸引更多高端产业和人才，才能有望实现更好的增量。
无锡人不光是吃拌面要加糖，其他的本帮菜也会加糖，口味偏甜的，口味之所以会有这样的特色，和当地的历史有着分不开的关系。无锡此地盛产甘蔗，而在古代，蔗糖是一种很稀罕的物品，平民百姓很少能够吃到，能吃得起的基本都是大户人家，所以在饭菜中放糖就成为了富裕的象征。
而随着甘蔗的种植规模增大，平民百姓也吃的起糖了，但是这种思想却没有改变，流传至今就形成了现在的习俗。