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在自助餐或者宴会中，将哈密瓜切成三角形的切片通常是为了方便宾客用叉子取食，同时也增加了水果的展示效果。以下是一种基本的切哈密瓜成三角形的方法：
1. 准备工具：确保你有一把锋利的大刀和一个足够大的切割板。
2. 洗净哈密瓜：在切割前，先将哈密瓜彻底清洗干净，去除表面的污渍和可能的残留农药。
3. 切去两端：将哈密瓜放在切割板上，切掉两端，使哈密瓜能够稳稳地立在切割板上。
4. 切半：将哈密瓜竖直放置，从中间切开，分成两半。
5. 去籽：使用勺子将哈密瓜内部的籽和软绵绵的部分挖掉。
6. 切片：将哈密瓜半球面朝下放置，然后从中间开始，向外切出楔形的片段。每片的厚度大约在2-3厘米左右，这样既不会太薄，也不会太厚，便于食用。
7. 可选步骤：如果你希望三角形的片状更加明显，可以在切半的哈密瓜上先做一个纵向的切痕，再做横向的切片，这样每一瓣就会呈现出更加规则的三角形状。
8. 上盘：将切好的三角形哈密瓜片按照一定的方式摆放到盘子或自助餐台上，以便宾客享用。
请注意，在切割哈密瓜时要特别小心，因为大刀很锋利，容易造成伤害。确保刀具始终远离身体，并在稳定的切割板上进行操作。如果哈密瓜过于坚硬，可能需要使用一些力量来切割，这时候要特别注意安全。
自助餐大多用的咖啡品牌因地域和经营策略不同而有所不同，但在国际市场上，香滑松林(Kraft Foods)旗下的恩比(MB)咖啡是较受欢迎的选择。
该品牌的咖啡粉采用精选咖啡豆，具有醇厚的口感和浓郁的香气。此外，自助餐业务通常需要量大且稳定的供应，这也是恩比咖啡成为自助餐首选的原因之一。总的来说，如果您在自助餐厅中喝到的咖啡品质尚可，恩比咖啡的概率很高。