干贝杂粮粥的制作步骤如下：
将大米、苦荞仁、玉米碎洗净，一同放入锅中熬煮。为了获得更好的口感和营养效果，建议选用新鲜的杂粮和优质的干贝。
适当地多加些水，如果使用高压锅，烹饪过程会更快。
当粮食都煮开五六分钟后，再放入干贝和生姜，继续煮个十多分钟，保持小火慢熬，确保杂粮和干贝充分融合。
在起锅时，加入盐和胡椒粉调味，可以根据个人口味调整。如果想让粥更加香浓，可以加入一些蒜和葱，最后滴上几滴香油提味。
这样，一道美味的干贝杂粮粥就制作完成了。这道粥不仅口感丰富，而且营养丰富，尤其适合需要控制体重的人群食用。在烹饪过程中，可以根据个人口味和偏好进行适当调整，享受制作美食的乐趣。
1.将杂粮淘洗干净，泡在清水中至少半个小时。
2.将干贝洗净，浸泡半个小时，备用。
3.锅中倒入清水，加入泡好的杂粮和干贝，放少许盐，大火煮至沸腾，转小火煮20分钟。
4.将鸡蛋打散，加入粥中，搅拌均匀。
5.再煮5分钟，直至粥变得稠浓即可。
6.装入碗中，加入少量麻油，配以葱花、香菜等调料即可食用。干贝营养丰富，杂粮含有丰富的纤维素和维生素，这道粥清淡可口，营养丰富，适合早餐或小餐时食用。