豪江110弯梁摩托车的锁具更换分为两种情况：一种是发动机锁，另一种是车轮锁。以下是具体的更换方法：

1. 更换发动机锁：

步骤一：首先，需要准备一个新的发动机锁芯。

步骤二：将摩托车停在平坦地面上，拔下钥匙，拆卸右 side 护板，露出发动机锁部位。

步骤三：用工具拧下固定锁芯的螺丝，取下旧锁芯。

步骤四：将新锁芯插入锁眼，确保锁芯与钥匙槽完全吻合。

步骤五：重新安装护板，并将螺丝拧紧。

步骤六：插入钥匙，检查新锁是否正常工作。

2. 更换车轮锁：

步骤一：购买一个新的车轮锁芯。

步骤二：用工具拧下固定车轮锁的螺丝，取下旧锁芯。

步骤三：将新锁芯插入车轮锁眼，确保锁芯与钥匙槽完全吻合。

步骤四：重新安装车轮，并将螺丝拧紧。

步骤五：插入钥匙，检查新锁是否正常工作。

注意：在更换过程中，需小心操作，避免损坏锁眼和锁芯。如有必要，可以寻求专业维修人员的帮助。