首先是底部，为使冷盘更丰满，形状比较不规则的碎料摆出扇形底部，第二部，扇尾，用酱牛肉等深色食材摆出最小的扇形，第三步，依次用不同食材摆出扇形，第四步，收尾，成盘。
最好休息几天，待创面修复好才上班。另外这个还要看单位规定。一般来讲，纹身是种个人喜好，多流行于年青人，有些单位不允许，就会要求洗掉或除名。个体对此要求不严，纹不纹身个人自便。
底薪为5000元/月；每周工作六天，每天上班十小时，底薪计算与出勤天数挂钩，出勤天数是指员工当月应出勤天数，不是当月自然天数；
提成比例：按月营业额的百分之三进行提成，月营业额是指每个厨师的月营业额，不是整个饭店的营业额；