脆骨小肉枣的热量比较高，每100克肉枣中含有500卡路里左右的热量。少量的吃一些脆肉枣，可以有效的补中益气。一颗脆肉枣的热量相当于半碗米饭的热量。
盐津铺子：从近三年总资产收益率来看，近三年总资产收益率均值为9.63%，最高为2020年的13.15%。
与之相比，中国传统特色小品类休闲食品市场在销售规模、工业化生产等方面均不占优势，整体上行业集中度不高，技术水平较低，是国际巨头尚未形成优势地位的蓝海区域，具有巨大的发展空间。
盐津铺子江西修水生产基地主产休闲零食鱼豆腐、豆干、辣条系列产品;
盐津铺子食品股份有限公司于2005年8月4日在长沙市工商行政管理局登记成立，创始人、董事长张学武。公司经营范围包括食品的生产（凭许可证、审批文件经营）；预包装食品等。