一是将发霉的干贝丢弃，不要食用；

二是将未发霉的干贝取出来，放置在干燥通风的地方晾干，同时检查贮存条件是否合适，以免再次发霉。如果干贝发霉的程度较轻，可以先用清水浸泡，然后用干净的抹布擦拭干净，再进行晾干处理。