如果排骨不是很新鲜的可以考虑焯水，但是要记得把水分沥干再放进空气炸锅，不然使用起来，多余的水分会溅得锅壁到处是油。

如果排骨是新鲜的可以不用焯水，稍微清洗表面的灰尘脏东西，晾干就可以放进空气炸锅了，记得要调好合适的时间，等待出锅。