电热水器正在加热时，根据一般原理和安全标准，是不建议关闭的。如果必须关闭，需要先切断电源，并等待水温下降后再进行操作。
因为在加热过程中，电热水器内部产生大量的蒸汽和压力，如果此时关闭，会导致水温不稳定、内部压力急速释放，从而可能会造成安全隐患。因此，在日常使用中，建议将加热时间安排在最少使用热水的时段，并注意用水量和用电安全。
电热水器加热时是不能关闭的，因为关闭会导致热水器内的水温下降，影响使用效果。电热水器工作时实现加热的原理是将冷水加热至设定温度，因而关掉加热会导致水温降低。电热水器除非出现故障，否则应保持加热状态，以确保随时可以得到热水。如果需要停止加热，则应先关闭热水器的电源，再进行其他操作。因此不建议在电热水器加热时关闭它。
自来水进水的水压大小
电热水器出水口的水压大小取决于自来水进水的水压大小，而电热水器本身并没有加强或降低进出口水压的功能，所以是不具备调水压功能的。注意热水器虽然有泄压功能，但这是设备出产的时候就调好的，不允许用户乱调。