夏天冰冷的小吃有很多种，以下列举一些比较常见的：

1. 冰淇淋：这是夏天最常见的冰冷小吃之一，口感柔滑细腻，吃起来非常清爽。

2. 冰棒和果冻：这些小吃具有口感清凉、甜度适中的特点，可以在夏天解暑。

3. 水果沙拉：将多种水果切成块状，混合搭配在一起，口感清爽，还能补充人体所需的维生素和矿物质等营养物质。

4. 冰淇淋卷：将冰淇淋夹在薄薄的饼干里，可以增加口感的丰富度和趣味性。

5. 凉粉：凉粉是用绿豆淀粉、薯蓣淀粉等制成的，口感细腻润滑，清凉解暑，常常与糖水、果汁等一起搭配食用。

6. 芒果冰沙：将芒果切成块状，搭配冰块和牛奶等材料制成，口感清新香甜，非常适合夏季饮用。

7. 雪花冰：这是一种比较传统的甜品，将冰块研成细粉末状，再搭配红豆、糯米丸子等材料，口感清凉爽口。

8. 冰镇饮料：冰镇的可乐、果汁、咖啡等饮料可以在夏季解暑，同时还能提供一定的饮料口感体验。

总的来说，夏天冰冷的小吃种类很多，可以根据自己的喜好和口味选购。但需要注意的是，夏天气温高，吃入过多的冷饮或冰冷食品，容易引起胃部不适和导致感冒等问题，因此应适量食用。