伤残鉴定的种类和标准因不同的案件类型而异。通常遇到的人身伤害类型的案件，主要为交通事故、工伤、意外伤害三类。
自2017年1月1日后，包括交通事故案件、故意伤害案件、雇员损害等所有人身损害致伤的鉴定标准都统一适用《人体损伤致残程度分级》， 工伤除外。在这个标准中，人体损伤致残程度被划分为10个等级，从一级（人体致残率100%）到十级（人体致残率10%），每级致残率相差10%。判断依据包括人体组织器官结构破坏、功能障碍及其对医疗、护理的依赖程度，还会适当考虑由于残疾引起的社会交往和心理因素影响，综合判定致残程度等级。
伤残鉴定百分之二十五是根据被评估者的身体功能和结构损伤程度来进行计算的。评估过程中将通过专业医生进行身体检查和评估，根据损伤情况和影响程度来确定伤残等级。
根据《劳动者工伤与职业病致残等级鉴定标准》，不同的伤残程度对应不同的赔偿金额。
一级伤残：按80%至100%赔付；
二级伤残：按70%至80%赔付；
**伤残：按55%至70%赔付；
四级伤残：按40%至55%赔付；
五级伤残：按25%至40%赔付；
六级伤残：按10%至25%赔付；
七级伤残：按1%至10%赔付。
需要注意的是，以上赔付标准只是一个大致的参考，实际赔付金额还会受到许多因素的影响，例如事故责任、伤者的职业和收入水平等。因此，在具体案件中确定赔偿金额时，还需结合实际情况进行综合考虑。