主料：大闸蟹750克
调料：盐15克、花椒5克、姜5克、黄酒250克、酱油15克、白砂糖5克
醉大闸蟹最好吃做法：
1.先将选择好的蟹洗擦干净，把每只的蟹脐劈开一点，放入少量精盐。
2.备小瓦坛一只，把花椒盐及姜末放入，将蟹逐只放入，绍酒徐徐洒下再加酱油及白糖，浸过蟹面为准。
3.把坛口封密时，加以摇动，使每只蟹匀浸着酒汁，约醉三四天启封即可。
1. 不行。
2. 因为山东采购意向公开是按照年度进行的，跨年度行为是不被允许的。
这是为了确保采购过程的公平、公正和透明，遵守相关法律法规和采购制度的要求。
3. 如果需要进行跨年度的采购，需要重新进行采购程序，符合新的年度采购计划和预算，以确保公开、公平、公正的原则得到遵守。