彼此之间相距30-50厘米的生长空间会比较好些。
因为这两种长大之后枝叶所占的空间都比较大，而且西红柿还会蔓延，需要有架子或其它支撑起来，茄子的枝叶比较繁茂，两植物挨着生长，根系挨得太近，养分相互争夺的话，如果想同时两种果实丰产有些困难。
但是茄子不能与下列食品一起吃：
1.茄子和螃蟹同食伤肠胃；
2.茄子和墨鱼同食易引起霍乱；
3.茄子和毛蟹同食会中毒；
4.茄子和黑鱼同食会肚子疼；
5.茄子和红薯不能同食，食用过量甚至会引起胃溃疡和胃出血；
6.茄子和鱿鱼同食容易患痢疾；
7.过于老熟的茄子不能吃，容易中毒。
茄子有丰富的营养成分，但含糖量不高，相对升糖指数也不高，豆角的升糖指数也不高，长豆角中含有丰富的磷脂，而磷脂会有效的促进胰岛素的分泌，能起到糖代谢的作用，茄子与长豆角升糖指数都不高，但是要注意烹饪方式，最好不油炸，烹饪时间不要过长就好了，