西南石油大学的专业和选科要求如下：

首选科目为物理或历史均可，再选科目不提科目要求的专业有：经济管理类、艺术类、语言类、戏剧与影视学类、计算机类、电子信息类、机械电子工程、法学、社会工作、思想政治教育、材料类、机械类、环境工程、安全工程、化学工程与工艺等。

首选科目仅物理，再选科目不提科目要求的专业有：地理信息科学。

首选科目仅物理，再选科目必选化学的专业有：材料类、机械类、环境工程、安全工程、化学工程与工艺、新能源材料与器件、高分子材料与工程、过程装备与控制工程等。

首选科目仅历史，再选科目必选思想政治的专业有：思想政治教育。

需要注意的是，不同专业的具体选科要求可能有所不同，请以西南石油大学官网发布的信息为准。