陕北民歌
歌名:酒香飘飘
原唱:乌兰托娅
词:乌兰托娅
曲:乌兰托娅
歌词:宽广的音域在琴弦上流淌,祝福的音符飞进哨所边防,捧一碗奶酒敬给战友,酒香里飘着甜美的歌唱啊,哎 歌声骑上骏马,马蹄踏着歌声,一路撒下鸟语花香啊
歌声唱着春风,春风载满歌声,吹绿富饶的家乡啊,宽广的音域在琴弦上流淌,祝福的音符飞进哨所边防,捧一碗奶酒敬给战友,酒香飘飘,哎 歌声飞上彩云 彩云带着歌声
【原料】
粘米粉260g 酵母2.5g 泡打粉2g 温水220g(30℃左右) 酒酿60g 糖80g 油适量
【制作方法】
1、酵母、泡打粉、糖用温水化开,备用。
2、酒酿用料理机打成糊状。
3、粘米粉加入化开酵母、泡打粉、糖的温水,再加入打好的酒酿,搅拌成无颗粒的糊状。
4、盖上盖子或者封上保鲜膜,放在阴凉的地方发酵1小时左右,待酒香扑鼻,体积差不多两倍大即可。
5、容器刷油,将发好的糊倒入容器,稍微震荡一下,震出多余的大气泡。
6、冷水上锅,大火蒸25分钟左右关火,焖5分钟,即可取出。