那得根据饺子大小和个人食量。我一般至少吃16个就差不多了，但通常都能吃到20多个。吃几个都正常，爱吃就多吃一些，不爱吃就少吃几个，别浪费适宜自己就行。
饺子不可以直接放袋子里。
因为刚刚包好的饺子，表面会残留一些水分和面粉，如果直接放进袋子里，会让饺子粘连在一起，导致饺子皮破裂，出现干裂的情况。
如果残留在袋子上的水分和面粉没有处理干净，还会导致饺子受潮，出现发霉、变质的情况。
准备一个托盘，给托盘上撒一些干面粉。
把饺子一个个均匀摆放到上面，两个饺子之间不可以靠得太近。
给饺子上面撒上一些干面粉，再在上面覆盖一层保鲜膜。
把装有饺子的托盘放进去，连着托盘一起冷冻一两个小时。
把饺子取出来，装进干净干燥的袋子里，把袋子内的空气挤掉，把口绑紧，再次放进冰箱冷冻。
有关饺子各地的说法：
扁食是古代对饺子称呼，江苏中北部(秦淮河)和福建地区因古文化区域一直保留着叫扁食，也是该地区一直常见小吃。扁食的俗称有很多，中国北方和江苏南部和浙江一带大部分地区通常称为馄饨，南方各地区不同叫法居多，四川的抄手，湖北的包面，皖南的包袱，福建，江苏，河南等地俗称扁食、或扁肉，广东地区因“馄饨”二字较为少见，故俗写作同音的“云吞”（粤语），英语“wonton”即源自广东话。