根据中国银监会规定，银行年末休息时间为元旦和春节期间，即1月1日至2月19日。因此，四大银行即中国工商银行、中国建设银行、中国银行和中国农业银行都将在这段时间内进行休息和放假，直至2月20日正式复工营业。需要注意的是，每个银行的具体营业时间可能会有所不同，请在假期结束后及时查询银行开门时间以便及时办理业务。
一般情况下，四大银行的定期存款利率和大额存单利率是一样的。但是，大额存单还有一些特点，比如最低起存金额、存款期限不灵活、提前支取需要按照实际天数计算利息等。因此，在选择存款方式时，需要根据自己的需求和实际情况进行选择。