因为最近要控糖减脂减肥,所以给自己定了一些规定,那就是不吃糖分高的水果,以及糖分过高的零食面包糕点等等,希望能成功。
谷物,水和膳食纤维,就是降糖的吉祥三宝。
控糖主要是指限制游离糖和添加糖的摄入。具体来说,需要控制食品中的精制糖或添加糖的摄入量,比如少吃甜食、少喝糖水等。
控糖主食宜吃粗粮,例如糙米、燕麦、荞麦面、玉米(膳食纤维多的老玉米)、杂粮饭(小米、红豆、黑豆、藜麦等杂粮)、全麦面包、薯类等,尽量采用蒸煮的方式。