喜姐炸串是全国性的炸串连锁品牌，下单后查取单码的方式可能在不同地区和门店有所不同。但通常可以通过以下几种方式查询订单：

1. 线上下单：通过喜姐炸串官方微信小程序或其他第三方平台（如美团、饿了么等）下单后，您可以在订单详情页面找到取餐码。部分门店可能还会发送短信或电话通知您取餐码。

2. 线下下单：在门店现场下单后，收银员会给您一个订单号或取餐码。您可以记住订单号或取餐码，到门店自提窗口报号或码取餐。

3. 电话订餐：拨打喜姐炸串门店的电话进行订餐，下单后，门店工作人员会告知您取餐码或订单号。

4. 自助取餐机：部分门店配备了自助取餐机，您可以在取餐机上输入订单号或取餐码，机器会自动吐出您的订单。

建议您在下单时，留意门店通知或平台订单详情，记取订单号或取餐码。在前往门店取餐时，提前准备好订单号或取餐码，以便快速取餐。如果您有任何疑问，可以向门店工作人员咨询。