配料：
干辣椒 500克、蒜 850克、肉 500克、萝卜干 250克、花生油 1.8升、花生碎 250克、芝麻 150克、精盐 50克、黄豆酱油 1包、糖 150克、麻辣鲜 60克、干豆豉 80克
1.花生米洗净炒干，炒香，冷后剥皮，擀碎。
2.黑芝麻洗净炒干，炒香，冷后擀平。
3.辣椒抹干净后放入锅中炒香
4.冷后将辣椒放入搅拌机打碎
5.大蒜剥开后切碎
6.萝卜干洗净切碎后炒干，炒香。一定要炒干。
7.豆豉切几刀
8.瘦肉切丁，加入油，味极鲜，料酒腌渍20分钟，倒入锅中炒干，炒紧。
9.油入锅，烧热
10.小火，缓慢分次加入蒜碎，中火熬成金黄色。
11.加入萝卜干，瘦肉，熬一会后加入黑芝麻，花生碎，豆豉。
12.熬开后小火加入酱油，麻辣鲜，盐，糖，慢慢熬开，熬香。尝下咸淡。
13.小火加入辣椒，慢慢熬开，熬变色。
14.熬好后关火晾凉装瓶。
石磨豆花是一道传统的豆制品，制作过程相对简单。以下是一种常见的石磨豆花的配方：
材料：
- 黄豆：200克
- 水：适量
- 石膏粉（或石膏石）：适量
- 糖浆或其他配料：根据个人口味添加
步骤：
1. 将黄豆浸泡在清水中，浸泡时间最好在6-8小时，以便豆子充分吸水。
2. 将浸泡好的黄豆放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的豆浆。
3. 将豆浆倒入锅中，加热至80-90摄氏度，保持在这个温度范围内持续加热10-15分钟，以杀菌。
4. 在另一个容器中，将石膏粉（或石膏石）与适量的水混合，搅拌均匀。
5. 将石膏溶液倒入加热的豆浆中，搅拌均匀。
6. 将豆浆倒入石磨机中，用石磨磨碎，直到豆浆变得细腻。
7. 将磨好的豆浆倒入容器中，静置2-3小时，让豆花凝固。
8. 可以根据个人口味加入糖浆或其他配料，如红豆、花生等。
这只是一种基本的石磨豆花配方，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。希望你能成功制作出美味的石磨豆花！
石磨面粉可以给儿童包饺子用。相比于普通面粉，石磨面粉含有更多的维生素和矿物质，而且没有添加剂，对儿童的身体健康是更加有益的。
此外，石磨面粉质地更粗糙，面筋含量较高，制作出来的面皮比较有嚼劲，更容易让儿童感觉到饱腹感，能够有效防止儿童吃太多导致肥胖。当然，在选购石磨面粉时，也要注意是否符合食品卫生标准，以及是否过期等问题，保障儿童食品安全。