用料：鸡蛋 3枚
面粉 500克
酵母 6克
黄油 20克
炼乳 20了
牛奶 30克
细砂糖 200克
做法：1.将配料称重准备好，将酵母粉，白砂糖，面粉混合，倒入打散的鸡蛋，融化的黄油，牛奶和面。
2.和成面团之后套保鲜膜发酵。
3.醒发后，将面团切成3块，其中一块柔至柔软，擀成薄一厘米的面饼，然后将面饼切成四条，再切成棋子块。
4.烤箱预热180度，放入烤箱，180度大约烤8分钟，调到230度，烤15分钟左右，如果上色即可，调180度再烤5分钟，就可以出炉了，开吃。
用手儿取出来书一封
一字字一行行细观分明
我的父修书信
修书信泪盈盈
晓谕给三子叫刘墉
有为父我私访梁山县
遇见百姓度苦生
我私访行走到招风树
招风树遇见了金姐银萍
盘问一遍冤枉较大
告的小辈仝三封
仝三封梁山县横行霸道
乱抢这民女把亲成
有为父我与她把状写
二女子告状梁山县城
梁山县郭彦平仝三封这狼狈为奸
他在此大堂口乱用五刑
有为父我迈步大堂上
把我下到南监中
有为父在南监修写书信
二干妹搬兵进北京
我的儿若见父的意
二干妹有何事你好照应
我只把书信观一遍
原来是二干妹进北京
恁在此间莫久定
随千岁去见母亲问安宁
山东棋子汤是一道地道的山东家常菜，制作方法简单，口感清爽，营养丰富。以下是制作山东棋子汤的家常做法：
### 材料：
- 新鲜的棋子菜（也称芥菜或者油菜）
- 鸡蛋
- 虾皮或者海米
- 盐
- 香油
- 清水
### 制作步骤：
1. **准备材料**：将新鲜的棋子菜洗净，去除杂质，切成适口大小的段。虾皮或者海米提前用清水浸泡软化。
2. **煮水**：将一锅清水烧开。
3. **加入虾皮或海米**：将提前浸泡软化的虾皮或海米放入沸水中，煮出虾皮或海米的香味。
4. **加入棋子菜**：等水再次烧开后，将准备好的棋子菜放入锅中，快速煮熟。注意不要过度煮，以免影响口感。
5. **调味**：待棋子菜变软后，用适量的盐调味，根据个人口味决定加入的量。
6. **打蛋**：将鸡蛋打散成蛋液。
7. **下蛋液**：将打散的鸡蛋液均匀地倒入锅中，搅拌均匀，让蛋液成为汤的一部分，增加口感。
8. **出锅**：最后，滴入适量的香油提香，熄火，即可盛出。
9. **上桌**：将煮好的山东棋子汤装入碗中，即可上桌享用。
山东棋子汤清淡可口，适合全家人食用，尤其适合春夏季节食用，清爽解腻。