如果肉在7天内一直保持在适宜的温度下（0-4℃），经过妥善处理、保存且没有变质，肉应该还是安全可食用的。但是需注意，如果有异味或异色，或者肉表面明显有腐烂，就应避免食用。此外，不同种类的肉保存时间和方法也有所差异，建议在存储和食用肉类时，严格按照相应的指南和食品安全法规操作，以确保安全食用。
从食品安全角度考虑，冰箱冷藏室里的肉在七天后可能已经变质，建议不要再食用。最好在三至五天内食用新鲜的肉类，将剩余部分分装冷冻。
如要保持肉类的新鲜和安全，请在储存前将其清洗干净，分装，标注日期，并储存在正确的温度下。另外，如果在肉类的储存、烹调和食用过程中，注意个人卫生和食品安全，可以更好地保护自己的健康。
1、将温控度盘调到7，再稍用力就可以接通速冻开关。当温控开关接通，压缩机被运转不停机，就开始连续制冷速冻。
2、注意看看冰柜门周边有无冷气泄漏，如果有可以用棉布塞一塞。而且放入冰箱的食物不能过多，要逐步放入冰箱中冷冻。