葡萄伤流是指在葡萄树萌芽之前，由于营养物质尚未被利用，树液从伤口或剪口流出的现象。伤流对葡萄的影响主要体现在以下几个方面：
1. 对树体的影响：严重的伤流会导致植株营养损失过多，影响树体发育，可能导致葡萄的花穗退化，变成卷序，影响当年的产量。在极端情况下，伤流严重可能导致植株黄化，甚至死亡。
2. 对剪口芽的影响：伤流特别严重时，不仅会推迟芽的萌发时期，而且生长迟缓，抽生的枝叶也会非常瘦弱。
3. 对花序的影响：伤流严重会抑制新梢的生长，同时也影响到花序的发育。结果母枝的抽生的结果枝可能会非常瘦弱，形成的花序也会小于正常花序。
4. 对葡萄早期营养状况的影响：严重的伤流会导致花芽前枝条水分的缺乏和营养的损耗，从而影响葡萄早期的生长和发育。
综上所述，葡萄伤流严重确实会影响葡萄的生长和结果。因此，在葡萄树萌芽前的修剪或操作时，应该尽量避免造成伤流，或者采取措施减少伤流的发生，以保证葡萄树健康生长和优质产量。
种植的葡萄通常在春季的时候开始发新芽。在北半球，葡萄树的萌芽期一般在3月至4月，这时气温超过10度，葡萄树开始抽芽。不过，不同葡萄品种的发芽时间可能会有所不同，有些品种会早些发芽，而有些则会晚些发芽。
在南半球，葡萄树的萌芽期则在9月至10月。发芽后，葡萄树会开始长出新枝和嫩叶，而新枝生长的能量主要来自葡萄树为越冬而贮存的碳水化合物。
有可能会，具体取决于伤流的严重程度。
葡萄伤流确实会对芽产生影响。伤流是指葡萄在萌芽前，地温达到8-10℃时，植株在根压的作用下，树体内贮藏的水分以及营养物质沿木质部导管向上运输，营养液从未愈合的剪口或新造成的机械伤口流出的现象。如果伤流发生较轻，会造成植株生长势衰弱，产量以及品质降低；如果发生严重，可能会导致芽眼枯死，减产大增，甚至全株死亡1。
因此，伤流会把芽流烂掉的说法是有可能的，具体取决于伤流的严重程度。