广东职高的吃香专业有很多，以下是部分热门专业的介绍：

- 无人机应用技术：无人机发展速度快，相关需求急剧增加，人才紧缺，行业发展空间巨大，农业、遥感、物流、探伤甚至清洁方面都有无人机应用的潜力，就业前景好。

- 机械设计制造及其自动化：机械行业作为国民经济的重要支柱，对人才的需求始终旺盛。该专业注重实践技能的培养，使学生具备从事机械产品设计、制造、运行维护等能力。

- 电子商务：该专业是现代商业领域中的热门专业，男生们通过学习电子商务运营、网络营销等课程，可以掌握电子商务的核心技能，为未来的创业或就业打下坚实基础。

- 新能源汽车维修与检测技术：随着新能源汽车保有量的不断增加，新能源汽车维修与检测技术专业的就业前景广阔。男生们可以通过学习新能源汽车构造、故障诊断等课程，掌握新能源汽车维修与检测的核心技能。

- 建筑工程技术：该专业培养具备建筑工程设计、施工、管理等方面能力的人才。学生通过学习建筑制图、建筑材料等课程，可以掌握建筑工程技术的核心知识，为未来的职业发展打下坚实基础。

- 电气自动化技术：该专业培养具备电气工程设计、安装、调试等方面能力的人才。学生通过学习电工基础、电机与电力电子等课程，可以掌握电气自动化技术的核心技能，为未来的职业发展做好准备。

- 计算机网络技术：该专业培养具备计算机网络设计、配置、管理等方面能力的人才。学生通过学习网络基础、网络安全等课程，可以掌握计算机网络技术的核心知识，为未来的职业发展打下坚实基础。

- 数控技术：数控技术是现代制造业中的重要技术之一，对人才的需求旺盛。学生们通过学习数控编程、机械加工等课程，可以掌握数控技术的核心技能，为未来的职业发展做好准备。

- 汽车技术服务与营销：随着汽车市场的不断扩大，汽车技术服务与营销专业的就业前景广阔。