苹果枣是一种由苹果和枣搭配制成的零食。制作苹果枣需要选购新鲜苹果和甜美的枣子，先将苹果削皮切成小块，与枣肉混合在一起，再加入少量白砂糖，经过煮制、搅拌、压模等多个步骤制成。苹果枣既保留了苹果的酸甜口感又具有枣的口感，富含多种营养成分，口感清甜且美观，深受喜欢此类食品的人们喜爱。
嫁接方法：一般采用"T"字嫁接法和"Ω"字嫁接法。
T字嫁接法：这是一种较为常见和简单的嫁接方法。首先，取一种基质苗木（如桃杏等），剪去苗木头上2至3厘米的顶芽，并将基部削成类似T字形的切口。然后，从枣树上取一条粗约2-3毫米的枝条，削成削去皮的菱形形状，长度约为10-15cm。在枝条的上部和下部分别削出-形的切口。将枝条的上部插入基质苗木的T字形切口中，并加固好。最后，用压切器将下面的枝条移植到上面的枝条基部，使之尽量吻合。
Ω字嫁接法：这种嫁接方法适用于一些自然生长较慢的品种，需要用到无毒胶水。将枝条削成带有芽眼的-形，去掉上方的叶片和器官。将基部削成Ω形，将枝条与基部尽量紧密地拼合在一起。此时，用一条透明的塑料膜将割口缠好，再用胶布干净。
苹果枣是一种由苹果和枣混合而成的水果，它是在新疆、甘肃和上海等地区的果园中种植的。
栽培苹果树的过程中，有些枝叶稍微肥大一点，不利于苹果的生长发育，因此会在果园管理的过程中进行修剪。
这些修剪下来的枝条和叶子会进行压缩，然后用细线绑在树干上，让它们像衣裳一样在苹果树上晾晒。
在晾晒期间，枝叶上的水分会逐渐挥发，营养成分也会集中在枝叶中。最后再与新鲜的枣进行融合，就能制成美味的苹果枣啦。