点外卖时，可以先在外卖平台搜索“麻辣拌”，然后选择自己喜欢的店铺，再浏览菜单选择想要的菜品。
通常可以选择口味、辣度、配菜等，完成后下单并支付即可等待送达。
值得注意的是，在点餐时一定要注意口感、辣度等个人偏好，不要因为追求辣而影响自己的身体健康。
麻辣拌必选食材有冷面，黑荞麦面，糯米面，牛筋面，豆泡，鱼豆腐，腐竹，菠菜，黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜，干豆腐丝，豆腐皮，花生，花生碎，煎鸡蛋饼，白芝麻，辣椒酱，芝麻酱。
要根据个人口味和耐辣能力来选择，比如北方偏咸香口，大多会使用芝麻酱、韭菜花、腐乳，南方偏甜麻辣口，大多会使用红油、辣椒。
麻辣拌的菜品种类很多，不同地区对火锅的口味要求也不一样，比如北方偏咸香口，大多会使用芝麻酱、韭菜花、腐乳，南方偏甜麻辣口，大多会使用红油、辣椒。