海参30-40头的好。 在市场上品质较好的海参一般是在30-40头,同时该品质的海参也是常见送礼的规格。在理论上海参中个头越大越好,个头越大代表其肉质厚实,口感丰满,而且年份较久,生长周期长,其营养价值相对较多。

如果是自己家庭长期进补用海参的话,一般的选择80-120头的比较合适,当然了条件允许的情况下大的更好。