浏阳紫苏桃子干的正宗做法如下：
材料：
1. 浏阳紫苏叶 100克
2. 桃子 500克
3. 红糖 100克
4. 盐 适量
步骤：
1. 将桃子洗净，去皮去核，切成小块。
2. 将浏阳紫苏叶洗净，晾干后切碎。
3. 在锅中加入适量水，加入桃子块，煮至桃子变软。
4. 加入红糖和盐，继续煮至糖溶化。
5. 加入切碎的浏阳紫苏叶，翻炒均匀。
6. 将炒好的桃子块放在烤盘上，放入烤箱中，烤至干燥即可。
注意事项：
1. 烤箱温度控制在100度左右，时间根据桃子块大小和烤箱功率而定。
2. 烤制过程中需要不时翻动桃子块，以免烤焦。
1/5 第一部分：泡米粉冷水泡一晚上，第二天等水烧开之后煮两分钟即可。
2/5 第二部分：炒牛肉1、牛肉切好之后，放酱油、胡椒粉、生粉、料酒腌制一会儿2、油热之后放入切好的姜蒜爆香，再放进去牛肉炒至断生，扒到一边。3、 放入切好的红椒和芹菜，炒一会儿，然后和牛肉一起炒。稍微炒一会儿就可以盛起来了。
3/5 第三部分：做汤底1、油热之后，放入辣椒粉，稍微爆香立刻放入一大碗水。2、放一点酱油、鸡精、八角、桂皮，再放一点刚才炒好的牛肉进去，煮一会儿，各种味道都融入汤里。3、放盐，稍微比平时咸一点。（因为米粉本身没有盐，完全靠汤底入味）
4/5 最后，把第一部分中，煮好的米粉放入汤底，把炒好的牛肉放到米粉上，拌一拌就可以吃啦！
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