做法如下：
1· 花胶泡过夜，中途换水2次，泡发后去掉表面的血丝个筋；响螺片泡3小时，中途换水；海底椰泡半小时；猪筒骨焯水洗净。
2· 所有食材放入炖盅，隔水炖4小时
3· 吃之前放点盐就可以了。
结论：响螺肉需要用盐水泡发。
解释原因：响螺肉属于海鲜类食材，含有一定的蛋白质和微量元素。
泡发可以有效去除响螺肉中的腥味和杂质，同时提高其口感和风味。
使用盐水泡发的好处是可以更好地保持其鲜美和嫩滑。
内容延伸：将响螺肉放入盐水中泡发的时间一般为4-6小时，可以根据个人口感加入适量的盐和葱姜等调料，泡发好后可以烹制成各种美味的海鲜菜肴。
需要注意的是，如果响螺肉质地较硬，可以使用开水烫软再泡发，以提高泡发效果。
同时，食用响螺肉时应注意食用安全和避免食用过量。
步骤 1
将响螺片浸泡半小时切条，花胶事先泡发好，
步骤 2
鸡肉飞水滤过，把响螺片、花胶、鸡肉、红枣、枸杞、海底椰一起放入小炖盅内隔水炖2小时，加食盐调味，美味的汤即可享受