乌金红茶的口感口感细致柔润，独特回甘。
乌金红茶采摘以一芽一叶为原料，在发酵过程中糅合台湾乌龙茶的工艺，以变温发酵的方式促进茶多酚的酶活性氧化，而形成更多的茶黄素，使茶汤凸显金黄明亮的质感，天香红条索紧结显毫，芽头肥壮，汤色现金黄色，明亮剔透，口感细致柔润，独特回甘。
乌金碎银是一种常见的传统草药饮品，具有很多的营养价值和保健作用。泡乌金碎银需要准备干净的杯子和开水。将适量的乌金碎银放入杯中，再倒入热水，再将杯口盖上。静置5~10分钟，让乌金碎银充分浸泡，最后将茶渣捞出，即可饮用。温度宜以60℃ ~ 80℃为宜，过热易损失药效，过冷则影响口感。另外，如果想要增加药效和口感的话，可以加入一些蜜糖、枸杞子或红枣等配料。泡制乌金碎银时，注意保持卫生，并根据自身体质选择适合的用量和频率。