1、准备食材
2、红薯去皮切成薄片，放入锅中蒸20分钟，蒸熟的红薯用勺子压成泥状
3、压好的红薯泥
4、添加白糖
5、添加糯米粉
6、揉搓成不粘手的面团
7、取小撮面团，揉成小球压成饼干面团
8、不粘锅刷少量油
9、放入锅中小火慢慢煎
10、煎熟一面，翻面继续煎至金黄色
11、成品，开吃
步骤 1
排骨切块焯水后，用厨房用纸吸干水分。将辣椒和葱姜蒜切好备用。
步骤 2
锅中加适量油，将焯过水的排骨下锅煸炒，稍微焦黄后加花椒八角炒香，下入切好的葱姜蒜爆锅。
步骤 3
加入老抽上色，在锅边烹入少许香醋提香，再加入适量生抽和一勺白糖，翻炒均匀后倒入开水没过排骨，大火开始烧制。
步骤 4
十分钟后加入切块的红薯，继续盖上锅盖中火焖煮。
步骤 5
等到红薯熟透，加入盐调味，然后大火收汁，临出锅加入少许味精即可。
步骤 6
真的真的非常好吃！