朝鲜热面是以玉米面、小麦面、荞麦面为主材的主食名。
朝鲜热面是以玉米面混合小麦面制成的宽面条，又被称作东北牛筋面，上等的面条用荞麦面制作，口感略同于朝鲜冷面，以牛肉汤为最佳，配以青椒丝、胡萝卜丝、瘦猪肉等，汤热而味美，是一款能与各地热汤面相媲美的主食。
结构严谨：鞍山牌楼的建筑结构非常严谨，采用木质结构，梁、柱、板等构件均经过精心设计，比例匀称，气势雄伟。
雕刻精美：鞍山牌楼的雕刻装饰非常精美，包括砖雕、木雕、石雕和铁艺等。这些雕刻装饰具有很高的艺术价值，展现了当时的建筑艺术和民族工艺水平。
富有寓意：鞍山牌楼的建筑富有寓意，如门前有一座高大的石狮，象征着守护家园和财富；二层建筑的回廊寓意着人生的起伏和循环；屋脊上的龙凤图腾象征着皇家气象。