雪花苹果是中国山东省临沂市兰山区的特产。该地气候适宜、土壤肥沃，加上种植技术和生产管理的不断创新，使得雪花苹果的产量和品质得到了显著提升，成为了当地著名的特色农产品。
它的特点是果形规整、口感甜脆多汁、颜色鲜艳，深受消费者的喜爱和好评，并远销国内外市场。同时，该地还举办了一系列相关节庆活动，如临沂国际雪花苹果节，进一步推广了这一品种，成为了乡村振兴、农业旅游和区域品牌建设的重要推动力。
首先准备苹果，把它去皮后再切成小块。
1·水里加一勺盐，把苹果浸泡下去，再抓洗几下，防止氧化变黑。
2·沥干水分后放入一大勺玉米淀粉，把它翻拌均匀，让它包裹上第一层淀粉。
3·接着撒上点清水，再加一勺玉米淀粉，裹上第二层淀粉，这样才是不脱粉的关键。
4·六成油温放入苹果，用慢火去炸，记得刚下锅不要去翻动，让它定型后再翻动，让它炸至表面变黄变脆就可以捞出控油。
5·再炸一把粉丝，经过高油温的粉丝瞬间就能炸至酥脆，捞出放盆里用勺子捣碎。
6·接着调制一个糖醋汁，锅留底油，倒入调好的糖醋汁，大火熬至粘稠。
7·再倒入炸好的苹果，给它快速翻拌均匀。
8·然后再倒入捣碎的粉丝中，给它翻动几下，沾上粉丝就可以开吃了。
雪花苹果是中国山西省太原市阳曲县的特产。这种苹果因为外表特别，其果实表面会呈现出白色细小的小晶体，看起来像雪花一样而得名。雪花苹果成熟后果实肉质鲜脆，口感甜美，汁多味美，营养丰富，是一种非常有名的高产高档苹果种类。雪花苹果在当地已经种植了几百年，是当地重要的经济作物之一，还因为其美观和口感被许多人喜爱。