答案是；交接花蜜。
蜜蜂采蜜的过程就是工蜂在野外采集花蜜，然后把花蜜从野外带回蜂窝中、再由蜂窝中的内勤蜂酿造成成熟的蜂蜜的整个过程。整个过程其实可以分为二步。
第一步是蜂群中的老龄蜂出去寻找蜜源，然后在带领其它蜜蜂去大量采集，花蜜采集回来后会交由内勤蜂来酿造，内勤蜂一般多由刚出生不久的工蜂担任，它们没有经过充分的认巢试飞，活动的范围也只是蜂箱附近和蜂箱内部，外面采蜜的蜜蜂。
回到蜂巢以后需要将花蜜交给蜂群中的内勤蜂，这里其实有一个嘴对嘴的过程，在酿蜜的时候很多内勤蜂在巢门外面迎接采蜜回来的采集蜂，在蜂箱门口完成食物的交接，出现我们看到的蜜蜂“接吻”的现象。
1、气候不适
蜜蜂外出采蜜有两个必要的条件，其一是外界有蜜源供蜜蜂采集，其二是气候要适合蜜蜂出巢，例如冬季和早春蜜蜂可能因低温而不采蜜，又如夏季极端高温时蜜蜂也很少采蜜，另外蜜蜂在大风或大雨天气基本也不采蜜，因此蜜蜂不采蜜可能是因气候不适而导致的。
2、蜂群失王
蜂王分泌的“蜂王信息素”能激励工蜂采蜜，蜂群失王后工蜂的采集行为也会受到影响，特别是在弱群中这种现象将表现得尤为明显，因此流蜜期发现蜜蜂不采蜜要及时检查蜂群，若发现蜂群失王要及时介入一只新王或王台，也可直接将其并入到其他有王的蜂群中。
3、有分蜂热
分蜂是蜜蜂扩大种群的主要方式，若蜂群具备分蜂的条件时便积极为分蜂作准备，例如提前培育雄蜂和修筑王台培育蜂王等，同时蜂群发生“分蜂热”时工蜂也处于消极怠工状态，简单来说是工蜂不再像往常那样积极出巢采集，因此蜜蜂不采蜜可能是要自然分蜂了。
4、飞逃前兆
蜜蜂对自然环境有极强的适应性，若环境不再适合生存时蜂群会迁飞到他处，例如蜂巢附近长期缺乏蜜源或敌害威胁严重等，但蜂群飞逃要几天的准备期(蜂王收缩腹部以利飞行)，在这个时间段里工蜂一直处于怠工状态，因此蜜蜂不采蜜可能是蜂群将要飞逃的前兆。
1 蜜蜂在树上结团一般会呆1-3天。
2 蜜蜂在结团的时候是在寻找新的巢穴，因此不会停留太久。
蜜蜂会在树上找到一个暂时的宿营地，并在那里聚集，直到发现一个新的合适的巢穴。
3 蜜蜂在结团期间会不断地舞蹈交流，进食和休息，以及寻找新巢穴的方向和位置。
一旦找到新巢穴，蜜蜂会马上迁徙，不会再停留在树上。