原因可能是多方面的。
首先，吉林市是一个大城市，人口众多，商业繁荣，但并不是所有的小商贩都能在城市中找到合适的经营地点。烤地瓜这种传统的小吃，在现代化的城市中受到了一些冲击，但仍然有一定的市场需求。
其次，吉林市的商业环境可能发生了变化，一些传统的商业街和小吃街逐渐被现代化的购物中心和快餐店所取代，这导致了一些传统小吃的消失或减少。
最后，可能还有一些其他的原因，比如经营成本上涨、竞争激烈、消费者口味变化等等。
如果你想在吉林市找到卖烤地瓜的地方，可以尝试在一些传统的商业街和小吃街寻找，或者在一些农贸市场和夜市寻找。此外，也可以通过互联网搜索或者口碑推荐来寻找卖烤地瓜的地方。
吉林市发展演变受到多重因素影响，包括历史变迁、城市定位调整、交通布局变化、产业结构优化升级等。
清朝时吉林市曾繁荣一时，后随着省会迁移至长春，一定程度上影响其发展速度与存在感。近年来，吉林市依托本地资源和文化底蕴，进行了一系列城市建设与改造，比如丰满区小白山文旅项目开发等，同时面临交通制约、产业结构转型等问题，这些共同塑造了吉林市当前的城市面貌和发展状态。