光波炉和微波炉一体机的烧烤功能主要是通过光波管产生高温，使食物在短时间内烹饪或加热。以下是使用光波炉和微波炉一体机烧烤的步骤：

1. 准备食材：选择适合烧烤的食材，如肉类、蔬菜等。将食材切成适当大小的块状或片状，以便烹饪均匀。

2. 腌制食材：如果需要，可以先对食材进行腌制，以增加口感和味道。可以使用酱油、料酒、蒜末、姜末等调料进行腌制。

3. 准备烧烤工具：根据食材的大小和形状，选择合适的烧烤工具，如烤盘、烤网等。

4. 设置烧烤模式：打开光波炉和微波炉一体机，选择烧烤功能。不同的设备可能有不同的烧烤模式，如上下火、热风循环等。选择合适的模式，然后设置烧烤时间和温度。

5. 放入食材：在烧烤模式下，将腌制好的食材放在烧烤工具上，尽量让食材之间保持一定的距离，以便热量均匀分布。

6. 烧烤过程：开始烧烤后，注意观察食材的变化。如果发现食材表面焦黄或者出现烧焦现象，可以适当调整烧烤时间和温度。同时，可以适时翻动食材，使其受热更均匀。

7. 完成烧烤：当食材烹饪至满意的程度时，关闭烧烤功能，取出烧烤工具和食材。注意小心烫伤。

8. 调味和享用：根据个人口味，可以为烧烤好的食物添加适量的调料，如盐、胡椒粉、孜然粉等。最后，即可享用美味的烧烤佳肴。