蜜雪冰城容易上手，但是刚入职的新员工最开始学习指奶茶的时候，还是有一定难度的，虽然奶茶的配料表都是非常简单的，但是由于蜜雪冰城的人流量过多，在集中时候可能会一个人制作好几十杯，工作量太大，可能学习起来有点困难，其他的还都是比较简单的
目前市场上的奶茶品牌中，有些品牌的奶茶热量较高，而有些品牌的奶茶热量则比较低。其中，热量最低的奶茶品牌应该是清茶小舖。清茶小舖的奶茶采用的是原叶茶，不含任何添加剂和人工色素，因此热量相对较低。同时，清茶小舖提供的奶茶也有减肥版可选，使用脱脂牛奶等低脂材料，更适合健康减肥人群。
厦门是奶茶行业的重要基地，拥有着许多知名的奶茶品牌。其中，总部位于厦门的奶茶品牌有很多，比如古茗奶茶、茶颜悦色、清茶师、卡乐芙等。但其中最出名的莫过于鲜芋仙了。鲜芋仙成立于2016年，是一家以手工鲜芋为主打的奶茶品牌，其总部位于厦门。凭借独特的鲜芋口感和精致的包装，鲜芋仙在国内外均取得了很高的知名度和口碑。目前，鲜芋仙已经在全国范围内开设了数百家门店，成为了国内奶茶行业的佼佼者之一。