天津馄饨之所以被称为菱角汤，是因为它的汤底中加入了菱角。菱角是一种含有丰富淀粉质和蛋白质的水生植物，被誉为“水中糯米饭”。在天津馄饨的汤底中加入菱角，不仅能够增加汤的口感和营养成分，还能起到提鲜的作用。此外，菱角还有清热、利尿、解毒的功效，能够有效调节人体机能。因此，天津馄饨被命名为菱角汤，也是将这种美食与当地的特色原材料紧密结合的体现。
天津首付两成是部分楼盘的真实情况，但并非所有楼盘都适用。政策规定，普通商品住房的首付比例不得低于30%，而部分特殊楼盘则可低于此标准，甚至有些可达到两成或以下。但需要注意的是，低首付楼盘多半会附加一些限制，如不提供公积金贷款、不接受商业银行的贷款等，购房者需要仔细评估自己的购房需求和财务状况，谨慎选择适合自己的房源。