各位客家的朋友们，大家好！
今天是一个特别的日子，我们聚集在这里，庆祝我们的传统节日——六一儿童节。在这个欢快的日子里，我们唱响客家童谣，传承客家文化。
首先，让我们一起欣赏一首欢快的客家童谣《月光光》。这首童谣讲述了一个小女孩在月光下玩耍的故事，充满了童真和乐趣。接下来，让我们一起欣赏一首优美的客家童谣《排排坐》。这首童谣讲述了一群孩子在一起玩耍的故事，歌词简单易懂，旋律优美动听。
客家童谣是客家文化的重要组成部分，它不仅是孩子们的娱乐方式，也是传承客家文化的重要途径。让我们一起唱响客家童谣，感受客家文化的魅力。
最后，让我们一起欣赏一首客家童谣《落水天》。这首童谣讲述了一个小女孩在下雨天的故事，歌词生动形象，旋律优美动听。
谢谢大家！
主料：三黄鸡800g、粗海盐1500g
辅料：姜黄粉2大勺、精盐1小勺、胡椒粉1小勺、高度白酒1大勺、生姜15g、味精1/4小勺、香油1大勺
1.三黄鸡洗净沥干水分。
2.用白酒淋在鸡身上，并且内外抹匀。
3.把姜黄粉、盐、胡椒粉、味精放入盘中。
4.搅拌均匀成为盐焗鸡粉。
5.把盐焗鸡粉涂抹在鸡身上，鸡腹内也抹一层。
6.生姜切片放入鸡腹内，腌制1小时。
7.把鸡用绳捆好挂起来，风干3-4小时。
8.把一张锡纸铺好表面刷一层油，放入三黄鸡。
9.锡纸向上包好。
10.另取一张锡纸覆盖在表面，也包好。
11.准备好粗海盐。
12.炒锅内放入粗海盐，中火炒制盐粒滚烫。
13.砂锅提前烧热，先放入1/3的海盐。
14.再放入包好的三黄鸡。
15.最后把所有的热盐都倒入砂锅内，是盐完全覆盖鸡的表面。
16.砂锅加盖放到炉子上，小火焗10分钟，把鸡翻面再次埋入盐中焗烤10分钟即可关火。
1、把粟米粉、糖、糯米粉放一起，要混合均匀，然后分几次慢慢倒入适量的水，感觉能和成面团且不会粘手就行了；
2、把准备好的月饼模(50克的)沾点油，方便脱膜，把25-30克的面团塞进模具里(做法跟月饼一样)3、把印好的粟米粄放蒸盘上，冷水上锅大概蒸15-20分钟，就可以了。