鲫鱼汤不建议天天喝。
鲫鱼肉的营养价值比较高,含有大量的优质蛋白以及钙,铁,磷等矿物质和维生素。做成汤后,大部分的营养物质会溶解到汤里面,比较容易被人体消化吸收。因此适当的喝鲫鱼汤可以起到补充营养,增强体质,提高免疫力的作用。
可以
原料:
生菜 2颗
鲫鱼1条
蕃茄2个
玉米1根
龙骨250克
豆腐 2块
浓汤宝2块
姜 3片
清水适量
葱1根
做法:
1
准备好食材
2
食材洗净,蕃茄切片,玉米切小段、豆腐切小块,姜切片,葱切段,生菜掰出叶片,在鱼身上切几刀
3
锅内烧开热水,把龙骨焯一下,捞起
4
捞起龙骨,沥干水分
5
锅里注入清水,加入姜葱、龙骨
6
加入浓汤宝煲至高汤出味
7
放入蕃茄、豆腐、玉米,煮至食材入味
8
加入鲫鱼拌均匀,再煮10分钟至熟透
9
加入面条,生菜拌均匀,煮至食材全部熟透,边煮边享用即可
鲫鱼汤是一道非常营养的汤品,它能够提供丰富的蛋白质、微量元素和营养物质,有助于增强人体免疫力、改善肝肾功能、滋润皮肤等。以下是制作营养价值高的鲫鱼汤的步骤:
材料:
1. 鲫鱼 1尾
2. 姜片 5片
3. 枸杞 适量
4. 桂圆 适量
5. 红枣 适量
6. 淮山片 适量
7. 黄酒 适量
8. 盐 适量
步骤:
1. 鲫鱼去鳞、内脏,洗净备用。
2. 将鲫鱼放入砂锅中,加入姜片、适量的清水和黄酒。
3. 烧开后转小火,加入桂圆、枸杞、红枣和淮山片等材料。
4. 继续炖煮30分钟左右,直至鲫鱼熟烂。
5. 最后根据口味加入适量的盐调味即可。
注意事项:
1. 在煮鲫鱼汤的过程中,尽量不要翻动锅内的鱼肉,以免破坏鱼的口感。
2. 炖煮的时间不能过长,否则鲫鱼的营养价值会损失。
3. 鲫鱼汤口感清淡,可根据个人口味加入适量的调料调味。
通过以上的步骤,制作出来的鲫鱼汤不仅口感鲜美,而且富含营养物质,有助于提高身体的免疫力和身体健康。