它以挠足类、枝角类、轮虫等浮游动物为主要食物,此外也食小鱼的幼鱼;摄食的种类常与栖息地及鱼体大小有关。
内河刀鱼一般体长18～25厘米、体重100～200克。吻短圆。口大而斜、下位。体侧两边被大而薄的圆鳞，腹具棱鳞，无侧线。
河刀鱼刺挺多的。在清明时节前，河刀鱼的刺还是比较软的，但在清明节之后，河刀鱼的刺就会变硬。
河刀鱼又叫长颌鲚，俗称长江刀鱼、毛花鱼、野毛鱼、梅鲚等，这种鱼体长可达26cm，身子偏扁平。长江刀鱼肉质鲜嫩，肉味鲜美、肥而不腻，还有一些微微的香味。
关于这个问题，是的，河务局属于水利部管辖。水刮部是一个错误的词汇，正确的词汇应为水利部。水利部是中华人民共和国国务院组成部门之一，主要负责国家水资源、治理、保护和开发利用工作，包括河道管理、水文监测、水利工程建设、水利水电开发等方面的工作。河务局是水利部的下属单位，主要负责河流治理、防洪抗旱、水资源保护和利用等工作。