八宝青和苏州青都是中国传统的青花瓷之一，但它们并不是同一种。苏州青是中国明代时期，苏州地区出产的一种青花瓷。它以颜色清新、莹润、字迹清晰、线条柔和、器形秀美著称。
而八宝青则是清代道光年间，产于景德镇的一种青花瓷，其釉色呈淡若青田石，包浆厚重，富有质感。八宝青的图案寓意深刻，设计独特，深受收藏家和艺术品鉴赏者的喜爱。所以虽然八宝青和苏州青都是中国青花瓷的代表之一，但它们具有各自独立的特点和历史价值。
所需材料：
1. 鸭子一只（约2公斤）
2. 糯米饭500克
3. 猪肉馅100克
4. 虾仁50克
5. 干贝50克
6. 火腿肠50克
7. 香菇50克
8. 竹笋50克
9. 鸡蛋2个
10. 葱姜蒜适量
11. 料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、香油适量。
步骤：
1. 将糯米饭蒸熟备用。
2. 将虾仁、干贝、火腿肠、香菇、竹笋切成小丁，加入猪肉馅中拌匀。
3. 在锅中加入适量油烧热，加入葱姜蒜爆香后加入拌好的肉馅翻炒至变色。
4. 加入料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉调味后炒匀备用。
5. 将鸭子宰杀后去毛洗净，用开水焯一下血水后捞出沥干水分。
6. 在鸭子内部填入炒好的肉馅和糯米饭，用手轻轻压实。
7. 将填好料的鸭子放入锅中加水没过鸭子，加入姜片、葱段、料酒烧开后转小火炖煮1小时左右。
8. 取出鸭子晾凉后切成块状摆盘即可。
题目未给出八宝饭的具体配方和所需油的比例，因此无法直接计算出1斤米饭需要放多少油。通常情况下，制作八宝饭的油量取决于个人口味和食谱要求。如果有具体的食谱比例，可以按照食谱上的比例进行计算。如果没有给出比例，无法得出确切答案。