养虾基地在湛江是广东全省最大的深水网箱养殖基地。2020年底，湛江市工厂化养殖场达到91家、面积3294.258亩、其中循环水养殖36家、面积2716.934亩，深水网箱发展到3200个，用海面积4300公顷。湛江还在谋划建设全国第一个深海网箱养殖产业园，通过产业新基建的模式打造新型海洋牧场。
: 对虾养殖大蒜拌料的比例约为白糖：生姜：白醋：大蒜=8:2:3:7。
: 一般对虾主要以淡水对虾和明虾居多，而虾对颜色、味道和质感都有很高的要求，因此对虾养殖中加入浸泡挤压过的大蒜会提高虾的质量，并且经过实验得知上述比例大蒜拌料的效果最好。
: 此外，大蒜拌料不仅可以提高对虾的质量，还能增强虾体免疫力，起到保健作用。
在制备大蒜拌料时，要选择新鲜大蒜，将大蒜剁成蒜末后，放入容器内，加入相应分量的白糖、生姜、白醋，再加入适量的水和少量盐。
最后搅拌均匀，即可投入养殖池中。