装入碗或不锈钢饭盒里，隔水蒸十分钟。
头天晚上吃省下的饭，一般都放在冰箱里冷藏保存，第二天拿出来不能直接吃，需要加热，除了可以用微波炉以外，最好的办法是隔水蒸，这样既可以加热米饭，还达到了高温杀菌的作用，而且，米饭的口感比用微波炉加热的要好得多。
生白菜馅存储方式影响是否可以再次食用：
1. 可以食用：如果生白菜馅放进冰箱冷藏并用保鲜膜包裹，放一夜后通常可以正常食用，不会变质或滋生微生物，适当食用可补充身体所需的营养。
2. 不可食用：如果生白菜馅未采取保护措施存放在常温下，尤其在炎热天气下，放一夜后不可再食用。
不能。因为，任何食品都有保质期，而青菜没有油脂，保质期更短。一般来说，气温较低时，隔一夜的青菜勉强可以吃，第三天就不能再吃了。