如果不用胶水和洗洁精制作泡椒，可以尝试使用传统的腌制方法。首先，准备新鲜的辣椒和所需的调料如盐、醋、大蒜等。
然后，将辣椒洗净并切成合适的大小，放入一个干净的容器中。
接着，加入适量的盐和醋，根据个人口味可以加入切碎的大蒜或其他调料。
最后，盖上容器并放置在阴凉通风处腌制一段时间，直到泡椒入味熟透即可食用。这种方法不仅简单易行，而且能够保留泡椒的原始风味和营养价值。
制作泡椒通常需要使用到胶水和洗洁精，因为这两者有助于泡椒的成型和清洁。但如果不使用胶水和洗洁精，可以尝试使用其他天然材料来制作泡椒。
例如，可以使用面粉和清水混合成面糊，然后将泡椒的配料裹上面糊，再放入热油中小火炸至金黄酥脆。这样制作出来的泡椒虽然没有使用胶水和洗洁精，但口感同样酥脆可口。不过，请注意控制油温，以免炸焦。
泡椒是一种非常有特色的美食，如果您想不用胶水和洗洁精来制作泡椒，可以使用以下方法。
首先，准备好所需的原材料，如辣椒、姜片、葱段等，并将其清洗干净。
然后将辣椒和姜片放到干净的玻璃瓶中，倒入适量的食盐和糖，再加入鲜汤，盖紧瓶盖，放置在阴凉处一个星期左右即可。经过泡制，辣椒变得酸爽可口，可以当作小菜或配菜食用，非常美味。