是印度，牛羊肉最便宜的国家是印度。
印度，是南亚次大陆最大的国家，是世界四大文明古国之一。公元前2500年至1500年之间创造了印度河文明。
牛肉汤
用料：牛肉1块、胡萝卜1根、山药1根
步骤：
1.将山药、胡萝卜去皮切滚刀块，备用
2.将牛肉切成小块
3.将切好的牛肉冷水焯水
4.锅中放入焯好的牛肉，依次倒入葱、姜、红枣，香叶
5.锅中倒入热水没过牛肉
6.接着锅中倒入料酒
7.大火煮沸后，盖上锅盖转小火煮1小时
8.锅中依次倒入胡萝卜、山药，盖上锅盖小火煮20分钟
9.接着锅中倒入少许枸杞、盐，搅拌均匀再小火煮5分钟
10.超暖元气牛肉汤完成啦！
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板栗烧羊肉的做法
1.板栗提前剥好的
2.羊肉切块，加葱姜焯水。
3.大葱切段姜切片，准备八角和香叶。
4.水性调料包括一勺老抽，两勺生抽，一勺料酒，固体调料包括一勺糖和适量盐。
5.焯好水的羊肉洗去沫沫。
6.将焯好水的羊肉同葱姜香料及调料一同下锅，拌均匀。根据锅具的不同，添加适量水或者高汤
7. 大火烧开转小火，烧上，
8.中间开盖翻动，大约30分钟或者更长时间至肉烂。
9.开锅即可食用
牛羊肉是由肌肉组成的，淋巴肉并不是主要组成部分。淋巴是血液循环系统的一部分，在脂肪和肌肉之间存在，并通过淋巴管输送淋巴液。
但是，在屠宰过程中，有时淋巴管可能被错切或受损，这可能导致淋巴液渗入肉中。这种情况一般只发生在局部区域，通常被称为淋巴肉。但是，淋巴肉并不是所有的牛羊肉都具有的特征，也不是安全的食品。因此，消费者在购买肉类时应注意检查。