5月底6月初
5月底6月初。 巨鹿大白杏每年3月下旬开花、4月初初长成、5月底6月初成熟上市,采摘期只有短短的20天左右时间,赏味期非常短。 一般来说,市面上有很大一部分的白杏都是在半熟时就采摘,但七月疆果的白杏,一般则在8成-9成熟的时候才开始采摘。
1. 巨鹿杏在每年八月下旬到九月上旬熟。
原因：巨鹿杏属于晚熟品种，需要待到夏季末期才能成熟，一般在气温较高、阳光充足的时候果实会变得较为饱满，口感较好。
2. 巨鹿杏树的不同位置、生长环境、气候状况等都会对果实的成熟时间产生影响，可能会存在个别差异。
巨鹿杏是河北省巨鹿县的特产，因其果肉香甜、口感脆嫩，备受消费者喜爱。
巨鹿板面是河北省保定市的传统美食之一，其最大的特点就是面条宽大，口感劲道，加上特制的酱汁和各种配料，味道非常美味。在保定市，有很多家巨鹿板面店，其中最著名的是位于巨鹿县城的“王记巨鹿板面”，这里的巨鹿板面选用优质小麦粉制成，配以猪肉酱、豆腐皮、芝麻酱等多种食材，味道浓郁，深受食客喜爱。此外，保定市的“河北八大碗”里也包括了巨鹿板面，可见其受到了当地人的高度认可。