阜宁大糕是江苏省盐城市阜宁县的地方传统糕点，主要以糯米粉、白糖、猪油等为原料制作而成。2011 年，阜宁大糕制作技艺被列入江苏省第三批非物质文化遗产名录。
阜宁大糕具有白如雪、薄如纸、甜如蜜等特点，其历史悠久，在当地有着较高的知名度和影响力。阜宁大糕制作技艺的传承和保护，对于保护和弘扬地方传统文化、促进当地经济发展都具有重要意义。
阜宁县开发区成立于2008年，是江苏省政府批准设立的省级开发区。该区位于扬州市东部，涵盖面积为21.5平方公里，下辖6个行政村和1个社区。该开发区遵循“规划为本、产城融合、生态为先、创新驱动”的发展理念，打造“世界级的现代产业新城”，并取得了良好的成效。在经济发展上，该区集聚了一批高新技术企业，产值和税收不断增长，为当地经济发展带来了强大的推动力。 成立12年来，阜宁县开发区坚持创新发展、绿色发展、开放发展、协调发展的发展思路，积极推动经济转型升级和产业结构调整，全面促进经济发展和社会进步。